La cambusa è fondamentale per una crociera serena: rispettare gusti e intolleranze dell’equipaggio, puntare su cibi a lunga conservazione e lasciare il frigo al fresco da acquistare di volta in volta. Non dimenticare snack salati e frutta disidratata, preziosi in caso di mal di mare, e soprattutto una scorta d’acqua minerale per l’autosufficienza.
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La cucina in barca è il luogo dove i turni rafforzano il gruppo e l’equipaggio collabora nella preparazione dei pasti. Meglio un piatto unico con antipasti freddi, pratici e veloci. Un libro di ricette nautiche può aiutare, mentre verdura e pesce garantiscono leggerezza. Non dimenticare sicurezza ai fornelli durante la navigazione.